Parre, dal 23 al 25 agosto torna la Sagra degli Scarpinocc

Da venerdì 23 a domenica 25 agosto al Pala Don Bosco dell'oratorio di Parre si terrà la 58a edizione della Sagra degli Scarpinocc, il prodotto tipico del paese dell'Alta Valle Seriana. L'evento gastronomico è organizzato dalla Pro Loco e vede protagonisti i piatti tradizionali della cucina bergamasca: in particolare gli scarpinocc, i caratteristici ravioli che si differenziano dai casoncelli per la forma vagamente da calzatura artigianale e il ripieno di magro che non contiene nè carne nè salumi, bensì si compone di formaggio, pane grattugiato, prezzemolo e altre spezie. Un appuntamento culinario che richiama migliaia di bergamaschi, di turisti, di villeggianti, di visitatori nelle tre serate sempre accompagnate da musica dal vivo con le orchestre, ma anche da laboratori per bambini, iniziative culturali e naturalistiche con le visite guidate all'Antiquarium e al Parco Archeologico Parra Oppidum degli Orobi, alla Galleria di Santa Barbara, alla Casa della Pierina e alla mostra fotografica presso la Fabbrica Pozzi di Ponte Selva. Le cucine si apriranno alle ore 19 e non sono necessarie prenotazioni: i gruppi folkloristici di Parre proporranno anche un angolo antico con i costumi dell'epoca. La sagra si svolgerà anche in caso di maltempo grazie alla tensostruttura. Il servizio di Matteo De Sanctis per Bergamo Tv.