Dispensa Sociale: «salvate» oltre 200 tonnellate di cibo

Sono state 204 le tonnellate di cibo salvate dallo spreco nel 2025 a Bergamo grazie al progetto di Namasté cooperativa sociale e Ridò Organizzazione di Volontariato. Sono state sostenute 73 organizzazioni del territorio e centinaia di persone che fanno la spesa gratuitamente presso la bottega Dispensa Re-Store. Un aumento costante da sei anni consecutivi. Rispetto al 2024 +11%. E delle 200 tonnellate di alimenti, l'82% è ortofrutta Nonostante il numero di volontari sia rimasto stabile (51 persone), le ore donate sono aumentate del +18% pari a 6.548 ore di volontariato necessarie per recuperare, selezionare e ridistribuire cibo ancora buono. Sono aumentati del 25% i chili di prodotti salvati dai supermercati, del 14% quelli recuperati dalle imprese alimentari, ma il fornitore principale rimane l'Ortomercato cittadino con 78 tonnellate donate.